ちっきんの後はこちらへ。つい先日も来たばかりですが、朝限定のまぜそばを食べたく訪問。

朝早い時間ながら店内は結構な賑わいをみせています。

ということでお目当てのまぜそばを註文。


濃いめな醤油にやや控えめな油の和えダレで、ジャンキーさはなく正統派に軸を置いたタイプ。煮干し粉からの煮干し風味もありますが、こちらは後半になるとやや失速気味な印象。

麺は中平打ち麺。モッチリとしてタレによく絡む。

トッピングは某店のまぜそばに似た感じで、チャーシューやメンマはダイス状にカットされてるので、混ぜやすく麺と一体になり食べやすい。

白飯が付いてくるので最後はライスダイブで。

煮干し感が後半に失速するのがちょいと残念。またまぜそば用の味変アイテムがあれば、いくつもの味わいが楽しめて良いのになと思ったり。



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麺屋 花枇

住所
藤枝市岡出山2-8-8

時間
7:00~14:30

定休日
木曜

P
あり