本日はあと少しで他の店舗へ異動してしまう同僚への餞別を買いに浜松へ向かう途中、久しぶりに菜花奈でお昼を食べることに。

13時過ぎに到着するも待ちなしで入店。今回はこれまた久しぶりに魚貝鶏潮拉麺を。

以前のスープと比べると若干濁った感じになりましたな。スープを一口飲むと先ずは貝の旨味がジワリとやってきます。そこに下地となってる鶏の旨味に魚系も加わり、以前のタイプより厚みを持たせた味わいに。塩ダレは塩感がハッキリしてるが尖ってなくスープと融合。

麺は細麺。プリっとした弾力のある食感で啜り心地が良い。

チャーシューはしっとりしながら弾力もあり噛むほどに旨い。

私的には以前の方が好みかなぁと思ったりするも、これもまた良い感じに仕上げてありますね。

今度は何を食べよう?

旨かった!



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麺屋 菜花奈

住所
菊川市東横地1378-1

時間
9:00~14:00(LO)

定休日
水曜 木曜

P
あり