峠のラーメンを出た後は、由へ久しぶりに行こうと思ったのですが、時間的に無理だったのでこちらうゑずへ。

ここも1年振りですな。15時到着で外待ち5名。まぁリーズナブルな並びに入るんだろうなこれは。

先に食券を買ってから暫し待っての入店。

今回もつけ味玉を。

もう見ただけで旨いの確定なやつ(笑)

濃厚ドロ系の豚骨魚介スープ。ほんのりくる甘味に豚骨と魚介がガツンとやってきます。このバランスの取れたつけダレは流石の一言ですね。またおまという簡単な言葉では片付けられないものがこれにはあります。

麺は太麺。しっかり締められコシがあり、噛むと香りがフワッと抜けていきます。勿論つけダレによう絡んでくれます。

チャーシューはローストポークと炙りチャーシューの2種類。両方旨いけど、私は炙りの方が好きかな。

松戸のDNAをしっかり継承してますね!久しぶりに堪能しましたわ!

旨いわぁ~!





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中華蕎麦 うゑず

住所
昭和町清水新居59-1

時間
11:00~17:00

定休日
日曜

P
あり