さてこの日は麺友さんと一緒に麺活なんぞを。

どこのお店にしようかと考えたのですが、先日行ったら臨休だったこちらへ行ってみたいなと思い、1軒目はこちらにしてもらいました。この時はラッキーなことに待ちもなくすんなり入店に。

今日はある方が食べておられた味噌狙いで。

粘度はないが濃厚な味わいの鶏豚スープ。そこに風味豊かな味噌ダレがガツンやってくる。味噌はやや甘めなタイプでコクがあり、スープとのマッチングが凄く良いです。甘さの中にピリッとした辛味が1本筋を通してアクセントに。

麺は中細麺。表面がとても滑らかで啜り心地が凄く良く、プリッと弾けるような食感で口当たりも良いですね。スープとの相性もこれまた宜しな感じ。

チャーシューはレアチャでしっとりとし柔らかくて旨いです。やはり味噌にはコーンですな。

これ凄く旨いなぁ。今度はつけ麺で食べてみたいね。

勿論、他のメニューも気になるね。

旨いなぁ~。





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らぁ麺 きくはん

住所
大阪市北区中崎町1-9-11

時間
11:30~16:20(LO)
17:00~22:45(LO)※日曜は~22:00
祝日
11:30~15:30(LO)

定休日
月曜(祝日の場合は昼のみ営業で翌日休み)

P
なし