またまた直近の話しを。
さて今回は体のケアの為に大阪へ向かう。昔からお世話になってる先生に診てもらうのが一番だからね。
静岡を0:30に出発し針TRSに6:30前に到着。ここまで寝ていなので少し仮眠。あっ！辛坊さんの最後見るの忘れた... その後、大和郡山で時間を調整をしてから今回のお目当ての一つ、瓢箪山にあるラーメン屋へ。
先ずはこちらのじぃ麺へ。瓢箪山の商店街の手前にお店があり。着いたのは12時前。先客1人のみ。店内は狭く、鰻の寝床のように奥に広がる感じ。
メニューの左上にはしょうゆらーめんの文字が。なのでしょうゆらーめんの小を注文。ランチは味玉かもやしが無料サービスのようなので、味玉をお願いしました。
スープは丸鶏とガラを使用しているようで、このスープがベースになっているようです。他にも節なども合わせてあるようで、スープを飲むと旨味の後にフワッと香りも抜けていく。スープの構成は鶏>魚介な感じで、ほんのり甘味もあり。醤油は色目に反比例し塩辛くなくコクがあり円やか。
麺は細麺。表面が滑らかで口当たりが良く、少しパツリ気味な食感も好感触。
チャーシューは大きめなものがネギの下に鎮座。少し硬めではあれど、噛み締めるほどに旨い。味玉は優しい味付け。
スープの甘味が東の人間の好みに合うかは人それぞれだけど、私はこれ好きな味だなぁ。
ここはまた来たいな。
夜鳴きそば じぃ麺
住所
東大阪市喜里川町1-32
時間
11:30～14:30(LO)
18:00～23:30(LO)金･土～2:30(LO)
定休日
日曜
P
なし
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