滋賀、東大阪と巡り13時ちょいに大阪入り。ここまでの睡眠時間が30分だったので部屋で少し寝る。

うん、夜までぐっすり。で、夕飯を食べようと動きだす。岸里へ行こうと思うも時間的に厳しそうなので、久しぶりに丈さんへと向かう。

20:30に到着し店内の待合室には15~6名が。一番最後に接続し暫し待ってからの着席。

てか私の前にいた兄ちゃん、電話がかかってきて外に出てから結局戻ってこなかったね。

もう丈さんに来たら中華そばを肉増しで頂くのが私の鉄板!

淡く優しい鶏の旨味に醤油の酸味、風味、コクが効いたスープに、デフォで入っている胡椒が全体を引き締めている。やっぱこれだよね。毎日食べても飽きのこない味わい。

麺は細麺。ツルツルと滑らかで舌の上に乗せた時の感触が凄く良いんだよね。のど越し、食感ともに良く、スープが馴染んでくるとまた味わいが変わり旨い。

チャーシューは薄いスライスと厚めにカットされた2種類。丈さんのチャーシューも相変わらず旨いなぁ。正直言えば、もっと増したい(笑)

久しぶりに染みたね。

旨いわぁ。





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麺屋 丈六

住所
大阪市中央区難波千日前6-16

時間
11:30~15:00
18:00~21:00
毎月第1日曜 おはようラーメン
7:00~10:00
11:30~15:00

定休日
水曜

P
なし