今日はどっち方麺? 改

食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。

2014年05月

清乃さんを後にして、今回は和歌山に滞在できる時間がそんなに無かったため、以前行ってとても美味しかったこちらへと向かいました。勿論今回も中華そばを注文しました。ではいただきますスープは豚清湯で、ほんのり豚の香りがするスープはしっかりと旨味が引き出されている ...
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さて、毎月恒例の和歌山への旅です というわけでいつものように清乃さんへと向かいました。逸る気持ちを抑えながら和歌山を目指し高速をひとっぱしり いつものように店主さんはじめスタッフの方にご挨拶をして着席。今回は久しぶりに鶏白湯しょうゆにしてみました。ではい ...
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さてまたまた月イチの大阪です(仕事ですけど)。この日はダイレクトに大阪へ入ったので、夕飯をJUNKで食べることにしましたこの日も並ばずに入れましたが、珍しくお客さんは私だけでした。今日は久しぶりに塩のトキメキを注文。ではいただきます地鶏の旨味がしっかり出た淡 ...
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またまた桜風です この日は先日蔵前家に一緒に行ったフォロワーさんとご一緒です。まだフォロワーさんが東部地区で未訪のお店を巡っていました。まる井からの連食になります今回はチャーシューをもっと食べたかったので、肩ロースチャーシュー麺の醤油を注文。ではいただき ...
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この日は最初にまる井へ行った後に桜風へと向かいました。夜の営業が始まった直後でしたのでお客さんは数名いるのみでした。今回はまだ未食のつけ麺(醤油)を注文しました。ではいただきます鶏ベースで鰹がしっかりと効いたスープです。ラーメンよりは少し濃いめな印象を受 ...
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一旦帰宅して、また夜に出かけこちらへ向かいました前日は丸鶏を食べたので、久しぶりに煮干しを注文しました。ではいただきますどうやらベースのスープを少し変えたようですね。二ボ感は以前のようにガツンとは来ませんが、ジンワリとやってきます。風味よりは旨味重視の方 ...
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