今日はどっち方麺? 改

食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。

2014年07月

月イチの大阪。ということでいつものようにJUNKへ。JUNK夏恒例の冷やし麺が始まっていたので行ってきました。勿論、冷やし塩らーめんを注文。ではいただきますベースの鶏の旨味と魚介の旨味がしっかり出た淡麗ながらも力強さのある味わい深いスープです。塩ダレも円やかで尖 ...
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神奈川での仕事も無事に終わり、帰りにもう1軒白河系のお店へと行こうとしたのですが、待ち時間の関係で断念。なので静岡へ戻る途中いつものように?まる井へと直行しました。勿論今日もわんたん麺を注文しました。ではいただきます鶏ベースのスープですが、この日のスープは ...
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胡心房を堪能したあと、一旦仕事に戻りサクッとそれを片付け、こちらも行ってみたかったお店の竹の助へと向かいます。最近訳あって白河系に興味がありまして こちらはちょいと中心部からは離れていますね。確か川の向こう側が川崎市だったような。お昼の営業ギリギリで間に ...
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さて進化を出たあと、まだ時間に余裕があったので、前々から行ってみたかった胡心房へと向かいます。お店近くの駐車場に車を置き、歩いてお店へと向かったのですが、運が良いのかこちらもポールで待つことになりました。12時に開店なので慌てなくても良かったかな? それか ...
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この日は小田原と相模原で仕事。ならばと思い、お昼を進化で食べようと計画していました 順調に仕事が進み、少し早いですがお昼にしようと町田へと向かいました。久しぶりに煮干しと思ったのですが、火曜日は鶏白湯の日というのを忘れてました煮干しはまた次回にと気持ちを ...
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奏心の初夏の風物詩?の曲者が今年も始まりました。今年は汁なしで提供のようです。というわけで、こちらも早速行ってきました(とは言ってもこの記事は2回目のものですが)。今年は和えそば曲者です。ではいただきます醤油ダレベースの和えダレで鰹節の旨味がガッチリと効い ...
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