今日はどっち方麺? 改

食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。

2014年10月

飛び込みですJUNKの10月限定ラーメンが気になり行ってきました。この日は14時前に着いたのですが、先客が5名ほど並ばれていました。注文したのは10月限定のキノコと鶏の黄昏そばです。ではいただきますスープは鶏清湯にキノコ。鶏の旨味の奥からキノコの風味と旨味がジンワリ ...
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週末の休み、夕方までグダグダしている体たらく これはアカンと思い御堂筋GPという名のウォーキングをしようと思い、難波から出発。途中の本町のスタバで新商品に釣られはしたものの、ちゃんと梅田まで行きゴール。で、何とタイミングが良いか丁度夕飯時でしたので、まだ行 ...
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この日は神戸へと出掛けていました。南京町やハーバーランド等を満喫し夕飯をそのまま南京町で?とも思ったのですが、ふと三くのつけ麺が食べたくなり大阪へと戻りました勿論今回はつけ道産を注文。ではただきます動物系のスープに魚介出汁を合わせたつけダレです。動物系の ...
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この日は堺筋本町に仕事で出ていました。で、少し遅いお昼を食べようと、以前から気になっていたこちらへと向かいました。こちら風と書いて「ふう」と読みます。今回は煮干し豚骨そばの煮たまごトッピングで注文しました。ではいただきます豚骨はしっかり旨味の出たスープで ...
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久しぶりにCliffへ行こうと思い行ってきました。今回は久しぶりに醤ワンタン麺にしてみました・ではいただきますスープは比内鶏を使用しています。鶏の旨味がジンワリとやってきます。醤油の風味とコク、そして鶏油の風味も凄くあります。食べ進むうちにスープの旨味が蓄積し ...
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先月はちょっと予定が合わなく行けなかったので、いつものように遅めのお昼を食べに武庫川へと向かいました。毎度ではありますが、この日も最後のお客でした今回は塩ミックスの煮干しオイル追加で注文しました。ではいただきます鶏の清湯スープに魚介を合わせたタイプ。鶏の ...
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