今日はどっち方麺? 改

食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。

2014年11月

ついでに味噌も頂いちゃいましたではいただきますベースのスープはラーメンと同じ。味噌は白味噌を使用しているので、濃厚ながらも優しい味わい。それでもガツンというストロングさはあります。麺・チャーシューもラーメンと同じです。やはり鶏スープと違いパンチ力が出て、 ...
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またまた飛び込みで昨日11月28日でABE'sが2周年ということでした。お祝いを言う為と、周年記念のラーメンも提供するとの事dしたので、早速お店へと向かいました。周年記念の限定ラーメンは2種類あるようですが、私はえびわんたん麺を注文しました。ではいただきますスープは ...
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鶏スープでの営業が一旦終了して、豚骨での営業に変わってからまだ訪問していなかったので、こちらも早速行ってきました。先ずはラーメンの燻製玉子トッピングを注文しました。ではいただきますサラッとしたタイプながらも濃厚でクリーミーな豚骨スープ。香りは抑えめながら ...
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この日はフォロワーさんと予め約束していたので、またまた大勝軒みしまへと向かいました ちょっと週末の打ち合わせもしたっかたので、ナイスタイミングでした。今回は台湾まぜそばを注文しました。これも久しぶりに食べますねではいただきますピリ辛ミンチ肉にダイス状のチ ...
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飛び込みです昨日は月イチのGTRの日でした。それも今年最後のGTRということで食べ収めに。やはり今年最後ということで、いつもよりもお客さんが沢山いらしていたようでした。GTRの麺大盛を注文。ではいただきます  今年最後ということで、いつもよりスープの濃度がupしてい ...
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記事は前後しますが、秋刀魚を食べたあと、もう一つ食べたかったのがあったのでそちらも頂くことにもう一つとは、まぜにぼです。実はこれ、試作の時に頂いたのですが、その時に生意気にもちょいと意見を言いまして・・・(店主さん申し訳ないです) それから何日か経った時 ...
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