続いて2軒目は何処にしようかと考えたが、新しく出来たのでこちらへ。


流石に一杯食べているので、ラーメンではなく汁なしにした。


カウンター席に座りラーメンがくるのを待つ。待っている間も、次々とお客さんがやって来た。こちらも松本の方には負けていないようだ。


暫く待ちラーメンがきた。


いつ見ても、パンチがあるヴィジュアル
とにかく混ぜ混ぜして、思い切り頬張る。


良く煮詰めてある和えダレは、超濃厚でマッタリと口の中で広がる。今回はチーズもトッピングしてみたが、このチーズもなかなか良い味を出して、和えダレと融合している。


麺は極太麺で、食感も良く非常に食べごたえのある麺である。


松本で汁なしを最後に食べたのが1年位前になるか。
正しい記憶とは言い難いが、その時と比べると今回茅野で食べた汁なしは、少し塩気が強いのか、しょっぱさがあり黒胡椒のピリッとしたアクセントが消されていた。野菜も巧く絡めたが、少し塩気が強かった。


ただ以前にも書いたが、松本まで行かなくても、六方のラーメンが食べられるのは、静岡に住んでいる者にとっては、非常に有難い







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