昨日2週間振りに、めん奏心へ伺った 新年2日目の営業に伺い、その後直ぐに大阪へ行っていたので、ちょっとめん奏心シックになっていた


いつもと同じ13時30分位にお店に到着。久々に拝見する店主さん、髪の毛を切りました 


それはともかく、この日は食べる物は決まっている 前々からマイミクさんが食べていた、「ラートマ」を。


で、本来は温かいラーメンなのだが、このメニューを聞いた時、何故か自分の中でつけ麺で食べてみたいと思っていた。
ということで、つけ麺でお願いしたのだが、つけ麺は初めてらしく、ちょっと厨房内を混乱させてしまった お店の皆さん、申し訳ないです


暫く待っているとラーメンがきた。ラー油とトマトで、つけダレの器が鮮やかだ


先ずはつけダレを。ベースは「完熟トマトの汐そば」だが、バジルを抜いてあるのでイタリアンぽさは無い。
判りやすく言えば、紅の辛そばを汐味にして、トマトを加えたとでも言ったら良いか ラー油の辛さの後にスープの旨味、そしてトマトの風味が来るのだが、この日のトマトはまだ酸味があったので、どこか 酸辣湯麺のような雰囲気だろうか 


まだ温かい方を食べていないので、比べる事とかは出来ないが、これもアリかなと思ったり 


またこの日は、やはり同じマイミクさんに即発され もう一杯丸鶏の醤油を、かけで食べた 初めての2杯食い、どちらも美味しく頂きました!


あっ 因みにこのラートマ、裏メニューでございます、








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めん奏心

住所 島田市金谷栄町3538

時間 11:00~14:00
   17:30~20:00(金・土・日のみ)

定休日 第2・4火曜 水曜

P あり