三島市　「麺房　五轍」　2 : 今日はどっち方麺? 改

昨日あるお店に行ったが、週末という事もあり、予想通り混んでいた。
という事で、途中のコンビニに止まって作戦会議をした結果、友人と意見が一致し五轍へ行く事にした。

五轍へは約半年振りに行く事になるのかな

　とにかくお店に向かう。近くのコインパーキングに車を置き、お店へ。お店に着いたのが19時過ぎ、誰もお客さんは居なかった。

入口の所にある券売機で何にしようかと思ったが、今回は油そばの大盛にしてみた。食券を渡して席に着き、ラーメンが来るのを待つ。

それにしても食事時なのに、お客さんが誰一人来ないとは・・・やはり場所的に、飲んだ後に来るのだろうか？時間も遅くまでやっているし。
それから暫く待っているとラーメンがきた。

よく混ぜ合わせて一口。和えダレは、甘味を基調としたさっぱりめな仕上げになっている。そこに魚粉も合わせているのだろうか、ザラっとした感触もある。正統派タイプの印象だが、この甘さが各自の好みを左右しそう。

麺は中細麺の平打ちタイプで、少し縮れた感じの麺だが、巧く和えダレに絡み食感もそんなに悪くはない。太さはないが、食べごたえ感はしっかりあると思う。
ある程度食べ進んだら、卓上にある「お酢」と「ラー油」で好みの味にカスタマイズして食べるのだが、個人的にはお酢を少し強めにした方が美味しいと思った。

藤堂と関係あるので当たり前だが、以前藤堂で食べた油そばと味は同じだが、藤堂の方が和えダレにパンチがあったように感じた。それに比べると五轍の方は、あまり残るような感じの和えダレではなかったように思える。

ただ大盛で600gという麺量は、ガッツリ食べたい人には良いのではないだろうか！