この日は難波でお仕事。お昼は何処のお店に行こうか考えた時、前回食べられなかったアレを食べようと思い、西中島のあのお店へと向かうのであります

難波から地下鉄に揺られ西中島に到着。歩いて5分も掛からずお店に到着しました








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扉を開けてお店に入ると、店主さんが覚えていてくれていたようで(ありがとうございます)軽く挨拶をしてから空いている席に。また今日も油そばが気になりましたが初心貫徹特製おろしつけそばにします








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この日は先客が1名いらっしゃいました。待っている間も数名やってきました。で、待っている時にメニューを見て気づいたけど・・・




大盛まで無料でしたか!?




まぁ大盛は次回のお楽しみとして、ラーメンが出来たようです








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特製ということで麺の器が凄い賑やかな感じです
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つけダレです。結構大き目な器に入っています。
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さてと先ずはつけダレを。
スープは鶏白湯です。ラーメンの時と同様に、濃厚でありながらもしつこさは無いです。鶏の旨味・風味がしっかりとあるスープです。つけ麺は少し酸味を効かせているでしょうか?口当たりがさっぱりとします。途中でもみじおろしを溶かすと、ピリッと全体を引き締めてくれて美味しさがまた増しますね。




旨いですわ!




麺は中太麺を使用。プリプリとした食感が凄く良いです。滑らかさもありのど越しも良いですねスープとの相性も良く、食べごたえ感のある美味しい麺とおもいます。








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麺も良いですね!




トッピングは、豚チャーシュー・鶏の角煮・味玉・三つ葉・ネギ・もみじおろし。

豚チャーシューは少し固めですが、肉の味がしっかりとした美味しいチャーシューで、噛むほどに味が出てきます。鶏の角煮は甘めな味付けで、ホロッと柔らかくジューシーで旨味もあります。味玉は薄めな味付けで、黄身の半熟具合が良い感じです。

ようやく今回つけそばを食べる事が出来ましたラーメンと同様につけそばも美味しいです

今回で2回目の訪問ですが、これからまだまだ訪問回数が増えますね

美味しかった








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ラーメン God

住所
大阪市淀川区西中島3-16-16

時間
11:00~16:00

定休日
水曜

P
なし