ちょっと久しぶりに時間が出来たので、近場で出掛けてみようと思い山梨へと向かいました。一応お目当てのお店はあったのですが、その時は残念ながらお休みだったので、久しぶりにこちらへ行こうと思い行ってきました

がんちゃへ来るのは何年振りなんやろう?というくらい久しぶりです





がんちゃ 外観





暫くこないうちに、食券制になっていたんやな
がんちゃ 券売機






ここのお店はつけ麺推しだったような気がするんやけど、今はこちらもみたいです。
がんちゃ ポップ





メニューはこんなん
がんちゃ メニュー






久々やからつけ麺でも良かったんやけど、ここはもう一つのお薦め、鶏白湯正油にしてみようと食券を購入

白湯スープはサラサラしたタイプ。濃厚という感じではなく、旨味・風味は弱い印象です。カエシは円やかで尖った感じはなかったです。正直パンチがないです。

麺は中細麺。プリッとした食感があって歯切れが良い感じです。スープともしっかりと絡む美味しい麺と思います。

チャーシューは少しはごたえのある食感で旨味が広がる美味しいチャーシューです。メンマも少し歯ごたえのあるタイプ。味玉は普通な感じかな。

以前ここで食べた白湯スープを使った1杯は美味しかったイメージがありましたが、今回の白湯スープは正直イマイチで、お湯に近いような感じの雰囲気でした。カエシとかがもう少し効いていればまだ印象は変わるかと思いますが、麺とか他のパーツは良かっただけに勿体ない感じですね





がんちゃ 鶏白湯






がんちゃ 白湯 麺










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らーめん がんちゃ

住所
甲府市上今井町191-1

時間
11:00~15:00
17:30~23:00

定休日
不定休

P
あり