そういえばみそを再び提供しはじめてから、まだ味噌のあぶら麺を食べていないと思いお店へと向かいました。





まる井 外観4





まる井 メニュー3






あぶら麺の味噌を注文しました。

ではいただきます

とにかく濃厚な味噌の和えダレ。でもどこか円やかなのはゴマペーストの影響なんですね。なるほど!クラッシュナッツが良いアクセント付けになっていて。ニンニクとマヨネーズがジャンキーさを演出。もやしとネギのシャキシャキ感もまたよろしですね。

麺は自家製太麺の平打ち。厳ついタイプの麺で食べごたえが凄くあります。和えダレとの絡みも良い感じです。

トッピングはどれも良いですが、やはりスモークチャーシューが旨すぎですわ

トータルバランスを重視するなら醤油味、ジャンキーさを求めるなら味噌かな。どちらもメッチャ美味しいけどね





旨いわぁ~(^o^)v





まる井 あぶら麺(味噌)







まる井 あぶら麺(味噌) 麺










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麺 まる井

住所
清水町的場83ー10

時間
11:15~14:30
18:00~20:30

定休日
木曜・日曜

P
あり