そういえばみそを再び提供しはじめてから、まだ味噌のあぶら麺を食べていないと思いお店へと向かいました。


あぶら麺の味噌を注文しました。
ではいただきます
とにかく濃厚な味噌の和えダレ。でもどこか円やかなのはゴマペーストの影響なんですね。なるほど!クラッシュナッツが良いアクセント付けになっていて。ニンニクとマヨネーズがジャンキーさを演出。もやしとネギのシャキシャキ感もまたよろしですね。
麺は自家製太麺の平打ち。厳ついタイプの麺で食べごたえが凄くあります。和えダレとの絡みも良い感じです。
トッピングはどれも良いですが、やはりスモークチャーシューが旨すぎですわ
トータルバランスを重視するなら醤油味、ジャンキーさを求めるなら味噌かな。どちらもメッチャ美味しいけどね
旨いわぁ~(^o^)v



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麺 まる井
住所
清水町的場83ー10
時間
11:15~14:30
18:00~20:30
定休日
木曜・日曜
P
あり


あぶら麺の味噌を注文しました。
ではいただきます

トッピングはどれも良いですが、やはりスモークチャーシューが旨すぎですわ

トータルバランスを重視するなら醤油味、ジャンキーさを

旨いわぁ~(^o^)v



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清水町的場83ー10
時間
11:15~14:30
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木曜・日曜
P
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