先日、味噌のあぶら麺を食べたのですが、醤油のあぶら麺も食べたくなりまたまた行ってきました





まる井 外観4





まる井 メニュー3






あぶら麺の醤油を注文しました。

ではいただきます

キリット効いた醤油ダレの風味のあとから来る甘味は背脂からかな?その感覚がとても絶妙な塩梅。ミンチ肉からのシビ辛と旨味、チーズのコクが合わさって程よいジャンキーさの中にしっかりとした厚みのある味わいです。

麺は自家製太麺の平打ち。厳ついタイプの麺で食べごたえが凄くあります。和えダレとの絡みも良い感じです。

スモークしたチャーシューはやはり秀逸。味噌がクラッシュナッツなら、醤油はカリカリのイカフライが良いアクセントに。もやし&ネギのシャキシャキ感も良い感じです。

最後はプラス50円して追い飯で完食






旨いわぁ~(^o^)v





まる井 あぶら麺(醤油)








まる井 あぶら麺(醤油) 麺






まる井 あぶら麺(醤油) 追い飯











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麺 まる井

住所
清水町的場83ー10

時間
11:15~14:30
18:00~20:30

定休日
木曜・日曜

P
あり