鶏スープでの営業が一旦終了して、豚骨での営業に変わってからまだ訪問していなかったので、こちらも早速行ってきました。





まる井1









まる井2








先ずはラーメンの燻製玉子トッピングを注文しました。

ではいただきます

サラッとしたタイプながらも濃厚でクリーミーな豚骨スープ。香りは抑えめながら旨味はしっかりと。少し強めな醤油ダレがキリット効いています。

麺は自家製の太麺。ゴワっとした厳つい感じの食感で食べごたえあり。スープとの馴染みも良い感じの美味しい麺です。

チャーシューは柔らかい仕上げで旨味もある美味しいチャーシュー。燻玉も燻した香りがフワッと抜けてとても美味しいです。

うらまるの時にも書きましたが、下手な家系のお店よりも断然美味しいです。またこの記事がupされる頃には、再び鶏スープでの営業になっていると思います。






旨いわぁ~(^o^)v





まる井 ラーメン






まる井3










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麺 まる井

住所
清水町的場83ー10

時間
11:15~14:30
18:00~20:30

定休日
木曜・日曜

P
あり