ということで、味噌も発注してしまいました





ひばり1




ひばり2






今度は味噌らぁめん味噌マー油入りを注文。

ではいただきます

ベースのスープは白湯と同じと思います。味噌は優しい感じの味わいです。でもスープの旨味と味噌の風味とコクが合わさり、優しさの中にもパンチのある印象で物足りなさは感じません。マー油は白湯よりもはっきりと主張する感じで、味噌とバッチリ合っています。

麺は中平打ち麺。モッチリとした食感があって歯触りが良いです。のど越しも良くスープもしっかりと持ち上げてくれる美味しい麺です。またこのスープにも負けてなくしっかりと存在感を示しています。

チャーシューは柔らかい仕上げで旨味もある美味しいチャーシューです。

白湯より味噌の方が塩辛さは感じなかったです。これも白湯同様に惹きの強い1杯ですね





旨いわぁ~(^o^)v




ひばり 味噌らぁめん(マー油入り)








ひばり4









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麺家 ひばり

住所
松江市北堀町189

時間
11:30~13:30

定休日
日曜

P
あり