さて、今年も(といっても去年になりますが)大勝軒みしまで味噌ラーメンが始まりました。去年は結局1回しか食べる事ができなかったので、楽しみにこの日を待っていました。


大勝軒みしま13














大勝軒みしま14





大勝軒みしま15









勿論みそらーめんを注文しました。

ではいただきます

去年は優しい感じのする味噌でしたが、今年のはガツンとくる味噌です。ポップにも書いてあるように、北海道と信州の味噌をブレンドしているみたいですね。またスパイシーさもあります。ベースのスープと味噌の風味とコク、魚介の香味油が合わさり厚みのある味わいです。生姜が効いているので凄く体が温まります。

麺は自家製の中麺。プリッとした食感で歯切れが良いです。のど越し感もありスープも持ち上げてくれる美味しい麺です。

もやしは1袋分(200g)が入っています。見た目は凄くインパクトありますが、これ意外と食べられちゃうんですわ。チャーシューは柔らかい仕上げで旨味もある美味しいチャーシューです。味玉も丁度良い味付けで美味しいです。

確かにポップに書いてあるように、スパイシーさがあってコクもあるけどキレもありますね。

これぞ王道で正統派な味噌ラーメンという感じの1杯です






旨いわぁ~(^o^)v




大勝軒みしま みそらーめん







大勝軒みしま16










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大勝軒 みしま

住所
清水町八幡162-1

時間
11:00~15:00
17:00~21:00

定休日
水曜

P
あり