先日久しぶりに復活した濃厚シリーズ。今度は濃厚中華を食べたくお店へと行ってきました。





大勝軒みしま29




大勝軒みしま33





今日は濃厚中華を注文しました。

ではいただきます

つけ麺のつけダレのような凄いインパクトはないですが、それでもしっかりドロリッチしてます。甘味は抑え目で動物系の重厚な旨味に比重を置いたような印象です。煮干しは苦さを抑えた感じながらも存在感はあり。両者の旨味がバランス良く調和されています。

麺は自家製の中細麺。プリッとした食感で歯切れ・のど越し共に良く、スープにもしっかりと絡む美味しい麺で、この濃厚なスープに全く負けていないです。

両方食べてみて、どちらも美味しいですが、私はつけ麺推しかなと(単につけ麺が好きというのもあり)。

※この濃厚つけ&中華は夜のみの提供になります。






旨いわぁ~(^o^)v






大勝軒みしま 濃厚中華




大勝軒みしま31










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大勝軒 みしま

住所
清水町八幡162-1

時間
11:00~15:00
17:00~21:00

定休日
水曜

P
あり