この日は久しぶりに大勝軒みしまの台湾まぜそばを食べたくお店へと向かいました。ここ最近はお店に行く時間が遅いのでご飯が売り切れで、それに合わせて台湾まぜそばも売り切れ(追い飯が付くので)になっている事が多かったんよね。

この日はまだ大丈夫のようでした





大勝軒みしま37





ということで台湾まぜそばを注文しました。

ではいただきます

こちらは塩ダレベースの和えダレになるので普通の台湾まぜそばと比べあっさりな仕上がりになっています。ピリ辛ミンチの辛さがビシッと効いていますが、卵黄からの円やかさもあるので尖った辛さではないです。具材のバランスも凄く良いと思います。今回は卓上にあるお酢を少し掛けてみました。お酢の爽やかな酸味とほのかな甘味がまた良い感じになります。

麺は自家製の太平打ち麺。きしめんチックなヴィジュアルですが、モッチリ感もあり舌触りが良いです。和えダレにもしっかりと絡む美味しい麺ですね。

勿論最後は追い飯で完食しました。






旨いわぁ~(^o^)v





大勝軒みしま 台湾まぜそば




大勝軒みしま1




大勝軒みしま2










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大勝軒 みしま

住所
清水町八幡162-1

時間
11:00~15:00
17:00~21:00

定休日
水曜

P
あり