この日のお昼は烈火へ行こうと決めていました。

新しいメニューが始まったようなのでそれを食べに。お店に着くと、おぉ~話題のあの方が厨房に(笑) 券売機を見ると、十割魚介がなくなったんですね。これも好きなメニューの一つだったのですがね

ということで、新しく始まった山形鳥中華を注文しました。

芯の太い鶏の旨味にカエシが効いたスープはすこし甘めな味付けです。和の趣のあるスープに天かすがコクを付けて厚みをプラスしています。夏に食べた冷たい肉そばともまた趣が違いますね。

麺は中太麺。少しちぢれの入っている麺はモッチリとした食感で食べごたえがあります。スープにもしっかりと馴染む美味しい麺です。

鶏肉は適度に噛みごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が口に広がります。生七味を付けて食べると更に旨さが倍増しますよ。この生七味がホンマええ仕事してくれます。

初めて実食の鳥中華、これええですね。本場山形へ行って食べたくなりました。行けるとしたら来年かいな?






旨いわぁ~(^o^)v







烈火7




烈火10




烈火 山形鳥中華










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山系無双 三屋 烈火


住所
豊中市庄内東町2-2-14

時間
11:30~14:30
18:00~23:00

定休日
なし

P
なし