何と今年は大勝軒みしまでも秋刀魚を始めたようです(平日のみ)。それも静岡の名店「ABE's」がレシピを伝授したようです。となれば行かなければなりませんな(笑)

この日は何てタイミングが良いんでしょうか?(爆) たまたま沼津に用事がありお昼に訪問してきました。

ではいただきます

スープを一口啜ると、香ばしい秋刀魚の香りがフワッと抜けていきます。旨味もしっかりとあり味わい深く、秋刀魚をまるまる食しているような雰囲気です。一味と生姜の異なる辛さが味を引き締めてくれます。秋刀魚の浸透の仕方はABE'sと同じですね(当たり前やけど・・・)。

麺は自家製の細麺。少し柔らかめな感じの麺がこのスープにフィットしていて美味しいですね。

トッピングはいつもと同じでこれまた良い感じです。

ガツンというよりは淡く優しいタイプですがしっかりと秋刀魚感はあり、この1杯で秋を充分に体感できますよ~

どうやらつけ麺も始めたようなのでそれもチェックせなあきませんな





旨いわぁ(^o^)v





大勝軒みしま7




大勝軒みしま10




大勝軒みしま 秋刀魚ラーメン










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大勝軒 みしま

住所
清水町八幡162-1

時間
11:00~15:00
17:00~21:00

定休日
水曜

P
あり