先日フォロワーさんとの月イチ恒例のお店巡りに行って来ました。先月は体調を崩して行けなかったので2ヶ月ぶりになります。

今回は久しぶりのあびこ界隈へと。そこで新しいお店が出来たと教えてくれたのでそちらへ向かいました。こちらのお店今月の初めにオープンしたようです。

今回はちょっと暑かったのもあり鶏白湯醤油つけ麺を注文しました。

ではいただきます

粘度はないですが中濃程度でオイリーな白湯に魚介を効かせたスープ。白湯より魚介の方が前に出たような印象で醤油ダレはしっかりと効いてます。鶏の旨味もしっかりとあり良い感じではないでしょうか。

麺は中麺。少しちぢれの入った麺です。プリッとした食感は良い感じですが、ちょっとこのスープに対しては弱い感じが否めない印象です。スープの乗り方もぎこちないように感じました。

チャーシュー豚と鶏の2種類。どちらもレアに仕上げてあります。

スープ割は鰹がメインのお出汁でした。

こちら堺の某店の出身のようです(私は未訪)。味は美味しいと思いますが、個人的に強く惹かれるイメージはないかなと。オープンしたばかりなのでこれからと思います。





美味しい。





マイペース




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マイペース 鶏白湯つけ麺










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ラーメンhouse マイペース

住所
大阪市住吉区苅田7-3-15

時間
11:00~15:00
18:00~21:00

定休日
暫くは無休(詳しくはお店に確認して下さい)

P
なし