呉で朝ラーをしたあとは、下調べをして気になっていたこちらのお店へと向かいました。行列店と聞いていたのですが、ラッキーなことに誰も並んでいなかったのですぐにお店に入ることができました。

中華そばを注文しました。

鶏ガラがベースに醤油ダレがキリっと効いたスープです。醤油のコクと風味、背脂の甘味とコクが合わさったスープは、色合いほど塩辛さはないです。ベースのスープはそんなに旨味は強いという感じではないですが、しっかりとボディーは形成しているように思えます。

麺は中麺。モッチリ滑らかな食感でスープとの相性も良く、のど越しも良い感じの麺です。

チャーシューは濃いめな味付けながらもホロっとしていて美味しかったです。

これも尾道ラーメンになるのでしょうか?私は喰海@尾道しか食べていないので何とも言えませんが、喰海よりも輪郭がハッキリとしていて好きな味わいです。

私が食べ終わりお店の外へ出ると、駐車場は満車、行列はエグイ事に(汗)

またこちらへ来る機会があったら立ち寄ろうかな。





旨いわぁ~(^o^)v





味よし1




味よし ラーメン










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中華そば 味よし

住所
東広島市黒瀬町上保田50-1

時間
11:30~14:30
土日祝
11:00~17:00

定休日
木曜 第3水曜

P
あり