私が大阪に行っている間にまた新たなメニューを提供しはじめたようです。ということで早速行って来ました。

その新しいメニューとは、麻婆台湾まぜそばです。因みにこのメニューは平日の夜のみ提供ですのでお間違いなく 店主さんが「辛めの方がらしさが出て良い」と仰ったので、デフォよりも辛めでお願いしました。

辛さの中にも甜麺醤などでしっかりとコク付けされた美味しい麻婆です。そこにミンチの旨味も加味され厚みのある味わいです。卵黄を崩すと円やかさも加わります。

麺は台湾まぜそばと同じ中太麺。モッチリとした弾力のある食感でしっかり和えダレに絡みます。

チンゲン菜は箸休め的な感じですかね。

勿論これも白飯が進みますわ(笑) これはまた直ぐにでも食べたい1杯です。

まだまだ色んな可能性がありますな

※こちらは平日の夜のみの提供です。





旨いわぁ~(^o^)v





池めん岡部22




池めん岡部 麻婆台湾まぜそば










人気ブログランキングへ








まぜそば 池めん

住所
藤枝市岡部町内谷641-3

時間
11:00~14:00(土日祝~15:00)
18:00~21:00(土日祝17:30~)
LOは各10分前

定休日
火曜

P
あり