いつものように2回目の定期訪問です。ということで、いつものように角長からスタート。相変わらず美味しいですね。ぐうの音も出ません。

で、続いて2杯目を注文しようとしたら、「ちょっとお待ちください」と言われ待っていると、目の前にある1杯が現れました。出てきたものは鶏白湯でした。実はこれ翌日の限定のようですが、ある事情©小林麻美ということで頂くことが出来ました。

清乃さんで久しぶりの鶏白湯です。

レギュラーで提供していた時の白湯スープよりも濃度が少し上がり、軽いトロミのある仕上げになっていました。香りはほんのりフワッと抜け、食べ進むうちに旨味の振れ幅が大きくなり余韻がいつまでも残ります。

自家製の麺やトッピングはいつもと変わらぬ美味しさです。

マスターからこの限定を作る経緯を聞き、その方への熱い思いが伝わった1杯でした。




※)速報!!

3月27日より定休日が変更になります。3月27日より日曜・月曜が定休日になります。

また営業時間が11:00~14:00に統一されます。






旨いわぁ~(^o^)v






DSC04728




清乃 角長しょうゆ匠2




清乃 鶏白湯




清乃3










人気ブログランキングへ








和dining 清乃

住所
有田市野696

時間
11:00~14:00(土日祝~14:30)

定休日
火曜 第3月曜

P
あり