この日は磐田方面へ出かけていました。その帰りにふとこちらのお店を思い出し、久しぶりに寄ってみました。こちらのお店、記憶が間違っていなければオープン当初に数回来て以来と思います。てことはブログを始める前ですね。

この日はつけ麺の気分だったので(謎)つけ麺醤油の大盛を注文しました。

トロミのある豚骨に魚介を合わせたスープです。濃度的には中濃といった感じで少しオイリーな印象もありますかね。どちらかといえば豚骨が優勢なスープかと思います。

麺は中麺。全粒粉入りの麺で、よく締められているので弾力のある食感で滑らかさもあります。スープを弾くこともなくしっかりと絡んでくれますね。

チャーシューは柔らかい仕上げで美味しかったです。

ちょっと失礼を承知で言いますが、オープン当初に同じメニューを食べているのですが、正直あまり印象に残ってないんですよね。そう考えると今はフックのある感じの仕上げになっているように思います。



美味しかった。




破天荒1




破天荒 つけ麺醤油










人気ブログランキングへ








麺屋 破天荒

住所
袋井市愛野東1-7-8

時間
11:30~14:00
17:00~22:00

定休日
月曜 第1・3火曜

P
あり