先日行った時に、最後まで気になっていたまぜそばが食べたく、またまた袋井まで行ってきました。

勿論今回はまぜそばを注文。

つけ麺のイメージとは違い、意外やあっさりとした正統派に軸を置いたタイプのようです。醤油ダレベースでジャンキーさはないですが、魚粉や岩海苔がアクセント付けています。途中でお酢とラー油でカスタマイズして楽しみます。

麺ほ細麺。これはラーメンで使用されている麺なのかな?モッチリ感は弱めながらも食感はちゃんとあり、和えダレにも絡みます。

タレが余ることはないので最後のライスダイブはちょっと難しいかな?味的には悪くないですが、もう少し太い麺の方が食べごたえのインパクトはあるかもしれないですね。



美味しかった。





破天荒1




破天荒 油そば











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麺屋 破天荒

住所
袋井市愛野東1-7-8

時間
11:30~14:00
17:00~22:00

定休日
月曜 第1・3火曜

P
あり