4月の夜限定、今月はBLACK☆Gカレーが気になり食べに行ったのですが、この日は既に売り切れていたようで、もう一つの夜限定「冷牛骨麺」を注文しました。

微乳化系のスープは牛骨のクセは抑えてあり旨味だけを抽出している感じです。表面に油が浮いているのですが、オイリーな感じはなく重たさを感じさせないので、サラッと口当たりが軽く飲みやすい仕上げになっています。また途中で添えつけのワサビを溶かすと、爽やかさの中にもピリッとした辛味が良いアクセントになります。

麺は中麺。水でしっかりと締められているのでコシがあり、食感のど越し両方とも良く美味しいです。

トッピングで乗っているローストビーフ、これ柔らかくて噛むほどに肉の旨味が口に広がり美味しいです。

今までいくつか食べてきた牛骨ラーメンとまた趣が違いましたが、これも凄く好きな味わいでした。

それよりもまだ未食のBLACK☆Gカレー。果たしてあと3日で食べられるチャンスはあるんかな?おいら...


旨いわぁ~(^o^)v




菜花奈3




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菜花奈 冷牛骨麺











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麺屋 菜花奈

住所
菊川市東横地1378-1

時間
11:00~14:00
17:00~20:00

定休日
火曜 第2・4水曜

P
あり