この日は買い物やらで梅田へ。その帰りにちょっと京橋へ立ち寄り久しぶりに花京へ行ってみました。京橋じたいは来ますが花京はどれくらい振りだろう?まぁそれ位こちらへ来てないということですわ(-.-)

とううことで今回もこってり背脂中華そばの半熟煮卵を注文。

店内ではそんなに香りはしないのですが、スープや麺を啜るとフワッと抜ける豚骨の香り。少しトロミがありまったりとした口当たりのスープは、少し強めな醤油に背脂からのほのかな甘みが感じられます。このスープ癖になるんですよね。

麺は細麺。柔めな茹で加減ではありますがこのラーメンにはビンゴなんよね(笑)

チャーシューは柔らかい仕上げで濃いめな味付け。でもこのチャーシューがとても美味しく秀逸。煮卵も濃いめな味付けです。

そういえば、麺は細麺か中華麺を選べるのですが、中華麺で頼むのを忘れてた・・・

京橋界隈最強のお店ですね つけ麺も気になるよなぁ~


旨いわぁ~(^o^)v





花京1




花京2




花京 こってり背脂中華そば










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中華そば 花京

住所
大阪市都島区東野田町3-10-4

時間
11:30~2:00

定休日
日曜

P
なし