久しぶりに天王寺界隈へ仕事で出向いていました。これまた久しぶりにセブンでも行こかいな?と考えたのですが、まだ天王寺界隈で行っていないお店があるのに気づき、急遽こちらへと向かいました。ずっと前から名前は知っていたのですがね(笑)

ということで、お店の屋号が付いている和人らーめんを注文しました。

鶏ベースに節などの魚介を効かせたスープは、ラーメンというより和風な趣を感じさせます。鶏は下地を形成する感じであくまで魚介がメインな雰囲気。鶏節が乗っていますがそれほど強い効果はない感じです。

麺は細麺。ボソりとしたような食感で個人的にはあまり好みではないかなぁ~と。スープとの絡みはすごく良い感じと思います。

豚チャーシューは柔らかい仕上げ、鶏肉は柑橘系の風味が付いていてこちらも柔らかい仕上げになっています。メンマは柔らかいタイプ。味玉はふつうな感じです。

あくまで私個人の意見ですが、味はいい感じなんですが麺がなぁ・・・と思ったり。まぁこれは好みの問題なんですがね。

ちょっと油そばも気になるのでそれも合せていっちゃいますかね?



美味しい。



和人1




和人2




和人 和人らーめん










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麺屋 和人

住所
大阪市天王寺区悲田院町8-11

時間
11:30~14:30
17:00~22:00

定休日
月曜

P
なし