つづきです(笑) 2杯目を何にしようかと迷っていたらマスターが「ど煮干しがお薦めです」と仰ったので、ど煮干し拉麺を追加発注しました。

グレー色をしたスープはいかにもといったヴィジュアルですね。煮干し感がしっかりと出ていて濃いめながらも飲みやすい感じがあります。凄く突出した感じの苦味はないですが、マニアのツボをしっかりと押さえているのではないでしょうか。みじん切りの玉ねぎがアクセント付け、途中で岩海苔を合わせるとほんのり磯の香りが漂い風味が増します。

麺は細麺。デフォと同じ麺でパツリとした食感で美味しいですね。

姫竹はサクッとして美味しいく、チャーシューも変わらぬ美味しさ。

一口スープを飲んだ時、某店をちょっと思い出しました。で、その事をマスターに話すとある答えが返ってきました。それを聞いて、あっ!なるほどね!と思いました。

これ凄く好きな味わいです。てか久しぶりにその某店へも行きたくなりましたわ(笑)



旨いわぁ~(^o^)v




菜花奈5




菜花奈 ど煮干し拉麺











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麺屋 菜花奈

住所
菊川市東横地1378-1

時間
10:00~14:30
17:00~20:00(土日のみ)

定休日
火曜 第2・4水曜

P
あり