念願のひかり食堂を堪能した後、この近くでもう1軒と思いお店を探すのですが、時間的にえいぎょうしているお店がこちらの純しかなかったので、下道で新居浜市まで移動しました。

お店に着くと外待ち客は居なかったのですが、中で5名ほど待っているお客さんが。なので私も中の椅子に座り順番を待ってからの着席となりました。

こちらはつけ麺が推し麺のようなので豚骨魚介つけ麺を注文しました。

豚骨魚介スープですが豚骨より魚介が優勢な感じで、塩気がやや強くオイリーな印象です。お店の説明によるとよく炊かれた豚骨のようですが、ボディーはちょっと細い感じですかね。魚介も鰹が強めな印象。

麺は中平打ち麺。モッチリとした食感でのど越しも良い感じです。スープとの絡みも良いのでは。

チャーシューは柔らかく美味しいです。メンマは極太でサクッと解れるタイプで味付けは甘め。

何か昔の伊駄天のつけ麺に似たような印象を持ちました。美味しいと思いますが、よくある1杯かなといった印象です。



美味しかった。




純1




濃厚魚介らぁ麺純 豚骨魚介つけ麺











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濃厚魚介らぅ麺 純

住所
新居浜市久保田町2-1-43

時間
11:00~15:00
18:00~21:00
土日祝11:00~21:00

定休日
月曜(祝日の場合は翌日)

P
あり