この日は月イチのうらまるの日でした!先月のうらまるは参戦できなかったので、今月はちゃんと参戦してきました(笑) 今回のメニューはTHE 普通のつけ麺... 何というネーミング(爆)で、ざる、納豆ざる、チャーシューざるの3つ用意されていたので、私は納豆ざるの大盛・刻み海苔・メンマトッピングで注文。 鶏と豚のスープのようです。少しシャバ系な感じのスープで旨味自体はそんなに強いという印象はないです。醤油ダレがビシッと効いていて全体の味わいは濃いめです。黒胡椒と一味が入っていて、味を引き締めている感じでした。途中で卓上にあるレモン酢を入れると、濃い味わいの中にも爽やかなさっぱり感が加味されて食が進みました。 麺は中太麺。モッチリとした食感で口当たりがよく、スープもしっかりと絡んでくれます。 チャーシューはいつもと変わらぬ美味しさでした。納豆もいい仕事をしてました。 周りの声はあまり評判が良い感じではなかったのですが、これはつけ麺黎明期によく見かけたようなタイプのクラシカルなつけ麺ですね。最近の鮮麗されたものやスタイリッシュなタイプに慣れた人にはあまりピンと来ないのかもしれませんが、私はこれでいいと思いました。 私が食べ歩きを始めた頃によく見かけたつけ麺、何かとても懐かしく感じました。 これでいい?いやいや、これがいいんですよ! 69.jpg 59.jpg
人気ブログランキングへ 麺 まる井 住所 清水町的場83ー10 時間 11:15~14:15 18:00~20:30 定休日 木曜 日曜 P あり