ちょっと順番をすっ飛ばして、こちらを先にm(__)m 18日に有田の名店「清乃」さんの3店舗目が和歌山市内にオープン。なので本店への定期訪問の帰りに寄ってきました。 お店は国道沿いにあるので凄く判りやすいと思います。お店の2階にはカラオケ店があるのでそれも目印になるかと。お店には19時前に到着。店内の待ちスペースには5名ほどのお客さんが。やはり近くに大学があるので客層は学生がメインです。先に券売機で食券を買ってから並び、暫し待っての入店に。 こちらは和歌山ラーメンとまぜそばのお店です。和歌山ラーメンは既に本店や近鉄店で食べているので、今回はブラックまぜそばの麺ダブルに炙りチャーシューをトッピング。それとサイドで人気の出そうなオレのLLチキンを注文しました。 真ん中にミンチを配したまぜそば。ブラックという名前の通り真黒な醤油がベースの和えダレです。これは本店で提供している有田ブラックと同じタレなのかな?色目とは違い塩辛さはないですが、しっかりとコク出しをしています。ニラとフライドオニオンが程よいジャンキーさを。ニンニクも入っていますがあのニンニク臭はなく、味に深みを出す感じで効いています。このニンニクの香りがないためか、想像していたよりジャンキーさが抑えめな印象です。それとミンチが上手く絡み麺や他の具材を上手に纏めています。 途中卓上にある胡椒を振りかけると全体が引き締まり凄く良いです。またチキンに添えられてきたマヨネーズを少し入れてみると、ジャンキーさがupしてこれまたいい感じに。 麺は中細麺。こちらは丸麺でプリッとした食感の口当たりです。和えダレにもしっかりと絡みます。麺ダブルにしたのでこれでも充分に満足はできますが、個人的にはもう少し太い方がもっと食べごたえ感を得られるかなと。 炙りチャーシューは柔らかい仕上げで美味しいですが、もうちょっと炙った香ばしさがあるといいかも。 最後は追い飯で完食。 チキンは注文が入ってから揚げるようで外の衣がカリッと、中のお肉は柔らかジューシーでとても美味しいです。これ酒のアテにピッタリですね。これは必食ですね! 屋号のようにこってりとした味わいながら最後まで飽きさずに食せる。流石は清乃さんですね。 あとこれは個人的な事ですが、私はもう少しジャンキーな感じがあっても良いかな?と思っているので、マヨネーズやチーズ系の追加トッピングがあれば更に嬉しいかなと。 少し落ち着いたら焼き飯や餃子の提供もするようです。餃子ってもしやあの餃子なんかな?これは楽しみだわヽ(^o^)丿 また来よう! ミスターこってり麵清乃 ミスターこってり麺清乃 ブラックまぜそば ミスターこってり麺清乃 追い飯 ミスターこってり麺清乃 オレノLLチキン
人気ブログランキングへ Mr.こってり麺 清乃 住所 和歌山市向148-1 時間 11:00~15:00 17:00~22:00(LO21:45) 土日11:00~22:00(LO21:45) 定休日 火曜 P あり