静岡に戻ってきて最初に伺ったのはまる井です。ここ最近お店に行ってなかったのもあるんですが、何かマスターや奥さんの顔を見たかったというのもあります。
雨だったので空いているかなと思ったら、想定外の外待ちの列(>.<)なのでその列に並び暫し待つことに。
今日はつけ麵...ではなくひさしぶりにらーめんを。それも最近復活した特濃で注文しました。
以前の特濃と比べると、濃厚ドロリッチなスープではなくなりました。粘度はないですが味わいは超濃厚な仕上がりです。醤油ダレもビシッと効いています。
麺は自家製の中太麺。モッチリ滑らかな食感で口当たりが良いです。また最初はそんなにスープと馴染みが弱い印象ですが、時間が経つにつれてだんだん馴染んでいい感じになります。
チャーシューはいつもと変わらぬ美味しさでした。
少し前とイメージが違いますが、今のヴァージョンの濃厚もなかなかいいですよ。
久しぶりのまる井は体の芯まで染みたね!
人気ブログランキングへ 麺 まる井 住所 清水町的場83ー10 時間 11:15~14:15 18:00~20:30 ※日曜は昼のみ営業 定休日 木曜 日曜の夜 P あり
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