先週関西に来たばかりなのに(笑)今週は宝塚を見るため前乗りでやってきました。 雪の心配をしながらも何とか無事に名阪国道を走破。天理に到着して奈良のホームちかみちへと思ったのですが、時間的に厳しかったので久しぶりに天スタへ向かいました。 天理といったら地ラーメンのスタミナラーメン!彩華もあるのですが、私は天スタ派なので(笑) 今回はスタミナチャーシューの小と白飯を注文。 ライトな豚骨スープに炒めた野菜の旨味が加わりしっかりしたボディーの厚みのある味わい。程よいピリ辛感が1本筋を通して食欲をそそります。麺を啜るよりもスープを啜る比率が自然と高くなります。途中で卓上にあるニンニクおろしを入れると、程よくジャンキーな仕上げになりこれまた旨し。 麺は細麺。少し柔らかめな茹で加減ではありますが、このラーメンにはこれが合うんですね。スープの乗りも良く旨いです。 チャーシューは薄いスライスタイプながら存在感があり、肉を食べたと満足できます。白菜はシャキシャキとしていて麺と違う食感を醸し出しています。 で、天スタ最大のお楽しみは、スープの旨味を吸った白菜を白飯に乗っけて食べる。これ至福な時! 久しぶりの天スタは旨かった! 天スタ 天スタ スタミナチャーシュー 天スタ 白飯
人気ブログランキング 天理スタミナラーメン 本店 住所 天理市櫟本町3120 時間 11:30~2:00 土曜11:00~ 日曜~1:00 定休日 なし P あり